Stadshotel De Paris, Heerlen

Het eerste dat opvalt bij binnenkomst in Stadshotel De Paris, is de enorme bar die midden in het ruime restaurant staat. Boven de bar prijkt een groot bord van het merk "Amstel" alhoewel er tegenwoordig Brand bier wordt geschonken. We nemen dan ook aan dat de bar een pronkstuk is uit lang vervlogen tijden.

De tafeltjes zijn om de enorme bar gelegen aan grote ramen met een breed uitzicht op een ruim plein. Er is een tweede verdieping met prachtig uitzicht op de benedenverdieping door het hoge plafond. De inrichting doet denken aan een wat sjieke lunchroom, hetgeen op zichzelf al een bijzondere combinatie is.

De kaart bevat een redelijk ruime verzameling aan verder vrij traditionele gerechten. De bediening is prima en de verzorging van het eten is meer dan uitstekend. Er is veel aandacht voor de aankleding van de gerechten en de keuken heeft duidelijk aandacht voor detail. De prijs/kwaliteit verhouding was wat ons betreft dan ook prima verzorgd.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 8.5
Lunchkaart: 7.5
Interieur/ambiance: 8.5
Ligging/omgeving: 8