Eet en drinkhuis De Boswachter, Slenaken

Eet- en drinkhuis De Boswachter ligt aan het uiteinde van het pittoreske dropje Slenaken, midden in het Limburgse heuvelland. Het prachtige vakwerkhuis ziet er eveneens zeer pittoresk uit en ligt aan de voet van de Loorberg (een beroemde klim uit de Amstel Gold race). Het terras heeft een mooi uitzicht en binnen is het gezellig ingericht.

De Boswachter heeft een mooie kaart gebaseerd op de traditionele Franse keuken. Het eten is er goed verzorgd en de bediening is vriendelijk. De prijzen zijn er over het algemeen heel redelijk.

Slenaken is in de zomer een plaats die door toeristen wordt overlopen. Met name fietsliefhebbers en motorrijders trekken er in grote getale naar toe. In die periode mijden wij Slenaken doorgaans want dan wordt het mooie terras ontsierd door een ononderbroken rij van ronkende motoren. Maar buiten het seizoen, wanneer de rust is wedergekeerd in dit kleine dorpje is deze gelegenheid een uiterst aangename plek om te vertoeven.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 7
Lunchkaart: 7
Interieur/ambiance: 7
Ligging/omgeving: 8 (laagseizoen), 6 (hoogseizoen)

De Preuverie, Chateau Gilbert, Wijnandsrade

Restaurant De Preuverie maakt onderdeel uit van Chateau Gilbert dat is gehuisvest in Kasteel Wijnandsrade, gelegen in het gelijknamige plaatsje. Chateau Gilbert is met name bekend als wijngaard en wijnproeverij, maar het bijbehorende restaurant verzorgt ook lunches en diners.

De ligging in het Kasteel Wijnandsrade, een mooi gerestaureerde herenboerderij, geeft al meteen een heel aparte sfeer aan deze locatie. In de zomer is er een prachtig terras op de binnenplaats van het kasteel, maar ook de inrichting binnen is heel mooi afgestemd op de mooie locatie.

De lunchkaart bestaat uit een serie bijzondere gerechten die allemaal zijn vormgegeven met streekgerechten. Zo zijn er "boterhammen" van ambachtelijk brood met Rommedou, is er Limburgse pastei of zuurvlees of kunt u kiezen voor een Wienboere Telleur (een wijnboer bord, met diverse producten). Aan de kwaliteit van de ingrediënten is duidelijk veel aandacht besteed en dat is ook terug te vinden in de kwaliteit van de gerechten. Onze "Oetsjmieter Gilbert" stelde dan ook zeker niet teleur. Er is (vanzelfsprekend) een ruime keus aan uitstekende wijnen maar ook zijn er enkele zeer goede streekbieren (op fles) te verkrijgen.

De bediening is heel vriendelijk en attent (op de dag dat wij er waren was de bezettingsgraad erg laag waardoor men ook makkelijk wat meer aandacht aan ons kon schenken). De prijzen zijn heel schappelijk en de prijs/kwaliteit verhouding is hier naar onze mening erg hoog!

Samenvattend ligt dit lunchadres op een heel mooie locatie, is de inrichting van de locatie heel mooi afgestemd op de aparte ligging en zijn zowel de kaart als de kwaliteit van het eten prima verzorgd. Kortom, een adres om te onthouden!

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 8
Lunchkaart: 8.5
Interieur/ambiance: 8.5
Ligging/omgeving: 9

Cafe De Tribunal, Maastricht

De naam De Tribunal is afgeleid van het voormalige gerechtsgebouw (tribunaal) dat tegenover het café is gelegen. Tegenwoordig is in dit gebouw het hoofdgebouw van de Universiteit Maastricht gevestigd, en met de Economische faculteit en de Rechtenfaculteit op loopafstand kunt u wel raden waar overdag de meeste klandizie vandaan komt. Dat betekent ook dat De Tribunal op werkdagen tijdens de lunchuren erg druk bezet is. Het is dan ook niet altijd makkelijk om er tussen 12 en 2 een plekje te vinden.

Maar als je er eenmaal een plekje gevonden hebt dan wacht er een uiterst originele kaart met allerlei bijzondere gerechten die dagelijks worden aangevuld met enkele zogenaamde specials die vaak gebaseerd worden op seizoensproducten. Wat dacht u van een broodje Reddel, een broodje Modder, een tosti Isabelle of een omelet "Bolt en sjoen". Veel onderdelen van de kaart zijn in de loop van de historie van het cafe ontstaan terwijl andere gerechten daar later aan zijn toegevoegd. Het zijn allemaal bijzondere combinaties die je meestal nergens anders kunt vinden en die een bijzondere lunch garanderen.

Het café heeft een traditionele uitstraling met een ruime bar die de grote vierkante ruimte domineert. Hoewel de inrichting "bruin" is zorgen de grote ramen voor veel licht met uitzicht op de drukke Tongersestraat, net buiten het winkelcentrum van Maastricht. De keuken is modern en uitstekend georganiseerd hetgeen betekent dat wanneer uw bestelling eenmaal is opgenomen, de gerechten nooit lang op zich laten wachten. Die snelheid leidt overigens op geen enkele manier tot een mindere kwaliteit want de gerechten zijn zonder uitzondering allemaal uitstekend verzorgd. Wanneer u geluk heeft komt de kok persoonlijk uw gerecht brengen want bij nieuwe specials is hij steevast op zoek naar feedback van zijn klanten.

De Tribunal vormt een unieke combinatie van een café met een zeer traditionele Maastrichtse uitstraling en een perfect georganiseerde keuken die is gespecialiseerd in lunchgerechten. Het publiek geeft er een verdere unieke kleuring aan met veel academici en "kunstenaars" van de nabijgelegen kunstacademie, toneelacademie en conservatorium. En tot slot is er het unieke personeel dat in een enkel geval nog bestaat uit klassieke Maastrichtenaren, die het niet ontbreekt aan de nodige humor en chauvinisme. Al met al, een van de absolute toppers van onze lijst.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 8.5
Lunchkaart: 9
Interieur/ambiance: 9
Ligging/omgeving: 7

Eetcafe Op 't Indsje, Cadier en Keer

Dit eetcafé is gelegen aan het uiteinde van het dorp Cadier en Keer. Vandaar waarschijnlijk ook de naam 't Indsje' hetgeen verwijst naar het feit dat het cafe helemaal aan de buitenkant van het dorp ligt. Dat betekent echter niet dat de ligging ook rustig is want Op 't Indsje ligt aan de zeer drukke Rijksweg tussen Maastricht en Vaals. Het café heeft een vrij ruim terras waar het in de zomer waarschijnlijk wel zonnig is maar zeker niet rustig vanwege het langsrazende verkeer.

Binnen ziet het café er nogal rommelig uit. De tafeltjes staan verzameld rond de grote bar en in een naastgelegen restaurantruimte. Uitgezonderd de mooie bar ziet het er allemaal enigszins verouderd uit. Er is een ruime hoek met speelgoed voor kinderen en het restaurant lijkt dan ook toegesneden op gezinnen met kleine kinderen. Daarop aansluitend biedt het café de mogelijkheid om 's avonds naast a la carte ook mee te eten met "wat de pot schaft".

Tijdens lunchtijd zijn de gezinnen met kinderen er echter nauwelijks te vinden en is er doorgaans makkelijk een plaatsje te vinden. De lunchkaart bevat een redelijke collectie van vrij standaard gerechten, waarbij met name de stoofpotjes opvallen. Onze keuze viel dan ook op deze categorie en daar hebben we geen spijt van gekregen. Want blijkbaar is er hier in de keuken nog sprake van ouderwetse kookkwaliteit.Bij een tweede gelegenheid hebben we de soepen geprobeerd (te krijgen in maar liefst drie verschillende maten) en ook daar spatte de kookkwaliteit van af.

De bediening in het restaurant is een beetje "even kijken wat voor vlees we hier in de kuip hebben" maar verder wel vriendelijk.

Samenvattend komen we op basis van het uitstekende eten tot een positief resultaat en we gaan er zeker nog eens terug. Maar bij andere categorieën op ons scorebord valt de beoordeling toch iets lager uit.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 9
Lunchkaart: 7
Interieur/ambiance: 6
Ligging/omgeving: 5

Stadshotel De Paris, Heerlen

Het eerste dat opvalt bij binnenkomst in Stadshotel De Paris, is de enorme bar die midden in het ruime restaurant staat. Boven de bar prijkt een groot bord van het merk "Amstel" alhoewel er tegenwoordig Brand bier wordt geschonken. We nemen dan ook aan dat de bar een pronkstuk is uit lang vervlogen tijden.

De tafeltjes zijn om de enorme bar gelegen aan grote ramen met een breed uitzicht op een ruim plein. Er is een tweede verdieping met prachtig uitzicht op de benedenverdieping door het hoge plafond. De inrichting doet denken aan een wat sjieke lunchroom, hetgeen op zichzelf al een bijzondere combinatie is.

De kaart bevat een redelijk ruime verzameling aan verder vrij traditionele gerechten. De bediening is prima en de verzorging van het eten is meer dan uitstekend. Er is veel aandacht voor de aankleding van de gerechten en de keuken heeft duidelijk aandacht voor detail. De prijs/kwaliteit verhouding was wat ons betreft dan ook prima verzorgd.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 8.5
Lunchkaart: 7.5
Interieur/ambiance: 8.5
Ligging/omgeving: 8

Brasserie Friends, Bunde

Brasserie Friends in Bunde kent een nogal bijzondere historie. Het gebouw is afkomstig van een Wereldtentoonstelling en is ooit aangekocht door de Gemeente Bunde. Het gebouw zou zich nog grotendeels in de oorspronkelijke staat bevinden, al is dat voor de onwetende bezoeker natuurlijk moeilijk te controleren. Dat neemt niet weg dat het interieur inderdaad enkele aparte kenmerken heeft die doen denken aan een bijzondere geschiedenis.

Toch heeft Friends verder een nogal doorsnee inrichting al ziet de zaak er bij binnenkomst uitnodigend uit. De kaart bevat een niet al te groot assortiment voor- en hoofdgerechten met hier een daar een bijzondere noot (bijv. Torpedo garnalen). Verder biedt Friends de mogelijkheid tot het organiseren van een High-Tea of een Whisky proeverij.

Het eten is prima verzorgd, de bediening is vriendelijk en charmant en de prijs/kwaliteit verhouding is dan ook uitstekend. Een leuke bijkomstigheid van Brasserie Friends is dat u een gerede kans heeft een grote regionale beroemdheid in deze zaak aan te treffen die in een nabijgelegen pand haar eigen opnamestudio heeft. Bij ons tweede bezoek aan Friends hebben wij dit aan den lijve mogen ondervinden hetgeen aan het goede eten natuurlijk een extra bijzonder tintje geeft.

Ons oordeel:

Kwaliteit eten: 7.5
Lunchkaart: 7
Interieur/ambiance: 7
Ligging/omgeving: 6.5

Brasserie Bracke, Heerlen

In het hart van Heerlen, midden tussen de vele winkels aan de Saroleastraat ligt sinds 1994 Brasserie Bracke. Vanaf het kleine terras dat ruime kans biedt om de bonte stoet aan winkelend publiek te bekijken, val je bij binnenkomst enigszins ten prooi aan het duister. Maar wanneer je ogen aan de schemer gewend zijn blijk je terecht te zijn gekomen in een prachtig klassiek decor met veel donker hout, gewelfde plafonds en zelfs een raam met glas-in-lood. Het ziet er allemaal heel gezellig en warm uit.

De menukaart vormt de volgende verrassing die Bracke in petto heeft. Er is een uitgebreide keuze aan gerechten waaronder broodjes, wraps, salades, tapa's en enkele grotere gerechten. Regelmatig vertoont de kaart originele gerechten en het aanbod suggereert dan ook dat er hier heel wat te genieten valt.

Wanneer even later de gerechten worden geserveerd blijken die prima van smaak en opmaak. Alles is vers, de porties zijn ruim voldoende en het ziet er allemaal goed verzorgd uit. Ook de bediening is uiterst snel, vriendelijk en goed. Kortom, bij Brasserie Bracke valt er als klant bijzonder weinig te klagen. De prijzen liggen er misschien een tikje hoger dan in andere gelegenheden maar dat is niet verwonderlijk gezien de ligging in een drukke winkelstraat. Maar de prima kwaliteit staat in zeer goede verhouding met de alleszins redelijke prijzen.

Ons oordeel:


Kwaliteit eten: 8
Lunchkaart: 8.5
Interieur/ambiance: 8
Ligging/omgeving: 7